【蕪の葉のお新香】

作り方

1. 1.

   葉を洗い水を切り塩を満遍なくまぶします。1時間程置き出てきた水分を軽く切り★と共にビニール袋に。
   

2. 2.

   袋の空気を抜ききっちり結んで水を張った鍋などで重石をし1日〜1日半。
   

3. 3.

   漬かった昆布と共に刻んで合わせきつく絞り出来上がり♪
   

ワンポイントアドバイス

塩辛ければ洗ってやって下さいね♪醤油垂らして炊きたてご飯に煎り胡麻と混ぜて食べるととびっきり♪

記事のURL：http://pegumanma.blog23.fc2.com/blog-entry-337.html

• (ID: r10500)
• 2010/06/21 UP!

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