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キノアとケールとクランベリーのサラダ レシピ

キノアとケールとクランベリーのサラダ
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

LA発！ビューティーさんの間で話題のサラダレシピ★

材料

  1. ★キノア　65ｇ（US1/3カップ）
  2. ★だし昆布　３cm四方１枚
  3. ★水　160ml.（US1/3カップ×2）
  4. ケール　3本
  5. クランベリー　45ｇ（US1/3カップ）
  6. ざくろ酢（または３倍酢）　大さじ1

作り方

  1. 1.

    キノアはあらかじめ水でさっと洗って水切りしておいてください。鍋に★を入れ強火にかけます。沸騰したら蓋をして１５分中火で炊きます。完成したら、だし昆布は取り除いてください。

  2. 2.

    ケールは葉をむしって茹でざっくり刻んでおきます。

  3. 3.

    クランベリーはお湯に2～3分浸し水切りしておきます。　

  4. 4.

    1～3＆ざくろ酢をボールに入れ混ぜ合わせたらできあがり。

ワンポイントアドバイス

できあがったら冷蔵庫で２～３時間寝かすと全体に味がなじんでおいしいです。

記事のURL：http://hellokitchen.dtiblog.com/blog-entry-1013.html

  • (ID: r298593)
  • 2011/09/23 UP!

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