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大人のラズベリーコンフィチュール レシピ

大人のラズベリーコンフィチュール
この記事をお気に入りに追加する ：1件 おいしそう！
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

カシスリキュール入り♪甘酸っぱいて大人のコンフィチュール★

材料

  1. フレッシュラズベリー　100ｇ
  2. キビ砂糖　100ｇ
  3. レモン汁　半個分
  4. 塩　ひとつまみ
  5. カシスリキュール　大さじ1

作り方

  1. 1.

    ①　材料全部を鍋に入れて火にかけ、煮詰めていきます。
    ②　目安としては、指でヘラをなぞり線が引けたらOKです。
    ③　粗熱をとって保存容器に入れ冷蔵保存します。

ワンポイントアドバイス

ラズベリーと砂糖は1：1と覚えておくといいでしょう。 カシスリキュールの変わりに、ラムやコアントローなんかでもいいです。

記事のURL：http://hellokitchen.dtiblog.com/blog-entry-701.html

  • (ID: r123966)
  • 2010/08/17 UP!

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