あずきとりんごの甘炊き（砂糖不使用）

作り方

1. 1.

   りんごは皮をむいて２４等分にカットして変色しないように海水程度の塩水に５分漬けておきます。
   

2. 2.

   耐熱ガラスに洗ったあずきを入れて１/２カップの水を加えて５００Wの電子レンジで３分加熱します。
   

3. 3.

   ２の水を流して、もう一度同じ工程を繰り返します。
   
   

4. 4.

   炊飯器の釜に１のりんごと３のあずきを投入して、水を加えて炊飯スイッチを押して炊くだけです。
   

ワンポイントアドバイス

赤ワインを入れるとポリフェノールの量が増えますが、りんごの香りが薄れてしまいます。量はほどほどが良いかもね！？

記事のURL：http://ameblo.jp/nanchatte-celebjuku/entry-12117008694.html

• (ID: r996026)
• 2016/01/13 UP!

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