お好み焼き(コンベクションオーブン) 動画あり レシピ

お好み焼き(コンベクションオーブン)
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pocoさん
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  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:3人分

料理紹介

コンベクションオーブンで作るお好み焼き。山芋をいれているのでおいしいです。

材料

  1. 薄力粉 100g
  2. 豚肉(細切れ) 40~50g
  3. 紅生姜 12g~15g
  4. 天かす 20~30g
  5.  2個
  6. 山芋 40g
  7.  適量
  8. お好み焼きソース 適量
  9. 青のり 適量
  10. マヨネーズ 適量
  11. 鰹節 適量

作り方

  1. 1.

    キャベツ・紅生姜・葱を刻みます。
    山芋はすりおろしてください。」

  2. 2.

    薄力粉と卵を合わせて混ぜます。

  3. 3.

    山芋を加えて混ぜます。

  4. 4.

    生地が固い場合は、卵を増やしてください、。

  5. 5.

    キャベツ、天かす、紅生姜、葱を加えて混ぜます。

  6. 6.

    天板にフライパン用アルミホイルを敷きます。別のアルミホイルを折りたたんで円形にして、サラダ油を塗ります。

  7. 7.

    豚肉を敷きます。

  8. 8.

    210℃~220℃に予熱します。(コンベクションモード)

  9. 9.

    生地を入れて、伸ばして平らにします。

  10. 10.

    210℃~220℃で20分、上火モードで5分焼きます。(焼き色が薄い場合)

  11. 11.

    お好み焼きソースを塗ります。

  12. 12.

    マヨネーズ、青のり、鰹節でトッピングします。

  13. 13.

    完成!

ワンポイントアドバイス

野菜から水分が出るので、柔らかくなりすぎないように注意します。

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  • (ID: r1055788)
  • 2016/04/20 UP!

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