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風味豊かな　みょうがのお味噌汁(^^♪ レシピ

風味豊かな　みょうがのお味噌汁(^^♪
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☆ｓ４☆さん
☆ｓ４☆さん
  •     夫  子ども
  •    普段の食卓
みょうがの香りになかなか馴染めない 我が家の男子達（旦那＆息子）が 意外にも味噌汁に使うと美味しいと言って くれた１品です。
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

独特の香りがあるみょうがを
お味噌汁にいれてみたらビックリ!
この香りが味噌とマッチしとってもおいしかったです(^^♪

材料

  1. みょうが　２こ
  2. 小葱　１本
  3. えのき　１/２パック
  4. 水　３００cc
  5. 顆粒だし　小さじ１
  6. 煮干し粉末　小さじ１
  7. 味噌　大さじ１

作り方

  1. 1.

    みょうがは　半分に切って薄めの斜め薄切り。小葱は小口切り。えのきは根の部分を切り落とし長さを半分にカット。

  2. 2.

    鍋に水とだし・煮干しをいれ沸騰させます。

  3. 3.

    みょうが・えのきを入れ煮立ったら火を止めます。

  4. 4.

    味噌をとかし最後に小葱をいれたら完成!

ワンポイントアドバイス

※味噌は良質タンパク質である大豆が原料となっている
　栄養満点な調味料です!
　おまけにビタミン・ミネラルも豊富。
食事の中で積極的に味噌汁を摂り入れたいですね。

記事のURL：http://ameblo.jp/s4-s4/entry-11914537186.html

  • (ID: r808785)
  • 2014/09/28 UP!

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