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風味豊かな みょうがのお味噌汁(^^♪
夫
子ども
普段の食卓
料理紹介
独特の香りがあるみょうがをお味噌汁にいれてみたらビックリ!
この香りが味噌とマッチしとってもおいしかったです(^^♪
材料
- みょうが ２こ
- 小葱 １本
- えのき １/２パック
- 水 ３００cc
- 顆粒だし 小さじ１
- 煮干し粉末 小さじ１
- 味噌 大さじ１
作り方
- 1.
みょうがは 半分に切って薄めの斜め薄切り。小葱は小口切り。えのきは根の部分を切り落とし長さを半分にカット。
- 2.
鍋に水とだし・煮干しをいれ沸騰させます。
- 3.
みょうが・えのきを入れ煮立ったら火を止めます。
- 4.
味噌をとかし最後に小葱をいれたら完成!
ワンポイントアドバイス
※味噌は良質タンパク質である大豆が原料となっている
栄養満点な調味料です!
おまけにビタミン・ミネラルも豊富。
食事の中で積極的に味噌汁を摂り入れたいですね。
- (ID: r808785)
- 2014/09/28 UP!
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