さつま芋ボートのサラダ レシピ

さつま芋ボートのサラダ
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☆ｓ４☆さん
☆ｓ４☆さん
  •     夫  子ども
  •    普段の食卓
見た目に工夫をこらし きれ～い、おいしそ～との嬉しい反応でした。
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：3人分

料理紹介

さつま芋サラダを　何か工夫して　いつもと
ちょっと違う風にアレンジできないかな？
と思いひらめいた１品です。

材料

  1. さつま芋　　１本（600g）
  2. きゅうり　１/３本（30g）
  3. りんご　１/４個（50g）
  4. ☆マヨネーズ　大さじ２
  5. ☆しょうゆ　小さじ１
  6. ☆塩・こしょう　少々

作り方

  1. 1.

    さつま芋は　皮ごと洗い縦半分に切り
    ラップをしてレンチン（600Wで５分）

  2. 2.

    きゅうりは千切り
    りんごは４等分し　皮ごと洗って 細切り

  3. 3.

    レンチンしたさつま芋の中を スプーンで
    くり抜く
    （皮がへたっとならない程度に・・・）

  4. 4.

    くり抜いたさつま芋・きゅうり・りんご・
    ☆を入れ混ぜる。

  5. 5.

    さつま芋の皮をボートに見立て　
    くり抜いた部分に　④を入れて出来上がり！見た目も楽しい！

ワンポイントアドバイス

さつま芋・りんごは、食物繊維とビタミンＣが豊富。
食物繊維で快便　朝からすっきりで学校へ。
ビタミンＣは丈夫な骨を作る時の手助けを
してくれます！

記事のURL：http://ameblo.jp/s4-s4/entry-11888892694.html

  • (ID: r778192)
  • 2014/07/13 UP!

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