サーモンのクリーミーハーブてりやきソース レシピ

サーモンのクリーミーハーブてりやきソース
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YUKImamaさん
YUKImamaさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

手軽な乾燥ハーブで簡単に
子供から大人まで食べやすいてりやきのクリームソースです★お好みの魚介やお肉でお楽しみ下さい。

材料

  1. サーモン（切り身）お好みの魚介で　2切れ
  2. @オレガノ（ドライ）：タイム（ドライ）　各小さじ1
  3. @バジル（ドライ）　小さじ1/2
  4. @オリーブオイル、白ワイン（酒）　各少々
  5. 小麦粉（打ち粉）　少々
  6. オリーブオイル（サラダ油）　大さじ1
  7. ＊白ワイン（酒）　大さじ2
  8. ＃ハチミツ（砂糖）：醤油　各大さじ1
  9. ＃生クリーム　大さじ2

作り方

  1. 1.

    サーモンは軽く塩を当てドリップした水分はふき取ります。

  2. 2.

    1に＠を振り掛け軽くモミモミします。

  3. 3.

    2の皮目に粉を叩きオイルを熱したフライパンでソテーし、裏返したら＊を加えフランベしてアルコール分を飛ばします。

  4. 4.

    3に＃を加え煮絡ませれば出来上がり。

  5. 5.

    パパといちばんのお弁当と晩ごはんに頂きました★

ワンポイントアドバイス

サンドウィッチにもどうぞ♪♪

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  • (ID: r1051333)
  • 2016/04/19 UP!

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