アレンジ【麻婆春雨のあんかけチャーハン】

作り方

1. 1.

   【ポロッポロのチャーハンを作る方法】
   冷やご飯（冷凍ご飯は解凍しておき）をボールに入れ、卵を落とし入れます。
   

2. 2.

   しっかり混ぜておきます。　
   （これだけ！）
   

3. 3.

   【簡単な長ネギみじん切りの方法】
   長ネギの中央に手で押さえる部分を残し、下まで完全に縦に切り込みを入れます
   

4. 4.

   ９０℃回転させ同じように切り込みを入れます。
   

5. 5.

   十字に切り込みが入った長ネギを端から細く、切っていきます。
   　（これだけ！）
   

6. 6.

   油を熱したフライパンで、にんにくを炒め、香りが出てきたら長ネギのみじん切りを入れを炒めます。
   

7. 7.

   長ネギがしんなりしたら、2の卵ご飯を入れ、※で味を調え、卵が固まるまで中強火で手早く炒めます。ポロポロチャーハン完成！
   

8. 8.

   【麻婆春雨】
   レシピＵＰしています。２名分の量を使用。
   

9. 9.

   器にチャーハンを盛り、周囲に麻婆春雨を入れ、お好みで紅生姜をのせたら出来上がり！
   

10. 10.

    　　　・・・
    

11. 11.

    ＜基本のあんかけチャーハン＞
    

12. 12.

    ＜アレンジ＞
    ヘルシー！もずくあんかけチャーハン
    

13. 13.

    ＜アレンジ＞
    和風あんかけご飯
    

ワンポイントアドバイス

※麻婆春雨とあんかけチャーハンのコラボ！絶品！
※豆板醤はお好みの辛さに調整すると良い！
※麻婆ソースは汁気たっぷり目です！お好みで水の量を調整すると良いです。

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• (ID: r1055883)
• 2016/04/20 UP!

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