サーモンと新生姜の散らし寿司(^^♪

作り方

1. 1.

   甘塩のトラウトサーモンを使用しました。生の場合はサッと塩をふって焼き、皮・骨をはずして身をほぐします。
   

2. 2.

   新生姜・大葉は千切りし、材料はこんな感じ。
   

3. 3.

   炊き上がったご飯に、●の酢・砂糖・塩を混ぜます。
   

4. 4.

   〇の材料全ての、半分量をすし飯に混ぜます。
   

5. 5.

   ４を器に盛り、残りの〇の材料と、切りのりをかけたら出来上がり♪
   

6. 6.

   重箱につめると
   ちょっとしたおもてなしにもＧｏｏｄ！
   

7. 7.

   この時期限定の
   夏の散らし寿司を
   ぜひ♪
   

ワンポイントアドバイス

※新生姜は、皮が薄く、辛みまろやか、水分たっぷりでみずみずしい、爽やかな香りが特徴！
※サーモンの代わりに、鮭や紅鮭でも良いです。（紅鮭だと彩りもさらに良くなります）

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• (ID: r1055842)
• 2016/04/20 UP!

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