鮭フレークとチーズのコロッケ レシピ

鮭フレークとチーズのコロッケ
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kitten遊びさん
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  • 調理時間:1530
  • 人数:4人分

料理紹介

いつも、おにぎりの具にしたり、寿司飯に混ぜたりとご飯と相性がバツグンの鮭フレークをじゃが芋と混ぜて作ったコロッケです!

材料

  1. ★じゃが芋 3個
  2. ★玉ねぎ 1個
  3. ★鮭フレーク 大さじ5
  4. ★プロセスチーズ 30g
  5. ★塩 少々
  6. ★コショウ 少々
  7.  1個
  8. 薄力粉 適量
  9. パン粉 適量

作り方

  1. 1.

    じゃが芋は皮を剥いて軟らかく茹で、小吹芋にして水分を飛ばしてから潰す

  2. 2.

    玉ねぎはみじん切りにしてレンジに2分(600wの場合)かける

  3. 3.

    プロセスチーズは7~8ミリ程度の角切りにする

  4. 4.

    ①のじゃが芋を潰した鍋に★の全ての材料を入れて混ぜる

  5. 5.

    お好みの形に丸める
    (ひと口サイズに丸めると12個分丸められる分量です)

  6. 6.

    薄力粉⇒溶き卵⇒パン粉の順にフライ衣をつける

  7. 7.

    油で揚げたら出来上がり

ワンポイントアドバイス

玉ねぎは炒めずにレンジにかけるだけでスピーディーに甘みとコクがコロッケ生地に加えられます!
チーズはピザ用の溶けるチーズに変更OKです!

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  • (ID: r996930)
  • 2016/01/16 UP!

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