はんぺん入りでフワフワ♪イワシの空豆バーグ

作り方

1. 1.

   カタクチイワシは手で頭を取ってから、腹ワタを抜き、尻尾の方に指を動かしながら中骨を取ります
   

2. 2.

   フードプロセッサーに、★の材料(はんぺんは手でちぎって)を入れて混ぜ、ハンバーグダネを作る
   

3. 3.

   人参は粗みじんにして茹でる
   空豆も茹でて外皮を剥く
   

4. 4.

   ②に人参と空豆も加えて混ぜてから、お好みの大きさに丸める
   

5. 5.

   フライパンに材料外のオリーブオイルを敷いて、フタをして弱火で中まで火を通しながら、両面こんがりと焼いたら出来上がり
   

ワンポイントアドバイス

カタクチイワシは、包丁よりも手の方が簡単に卸すことが出来ます!

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• (ID: r1070290)
• 2016/06/01 UP!

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