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「魚」のお勉強 レシピ

「魚」のお勉強
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田代由紀子さん
田代由紀子さん
今日の調理指導師講座。テーマは「魚」鯵を使って実習です。包丁を平行に大きく動かし、ゼイゴをとり、ウロコを落とし、エラぶたを開いて、包丁を貫通させてエラをつまんで、包丁でクルリとかきだ...
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  • (ID: b14978044)
  • 2015/02/07 UP!

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