シンプルなバナナケーキ

作り方

1. 1.

   バナナは皮をむき、細かく切る。
   

2. 2.

   フードプロセッサーに1とオリーブオイル、甜菜糖、豆乳を入れ、ペースト状に撹拌する。
   

3. 3.

   薄力粉とベーキングパウダーをしっかりふるう。
   

4. 4.

   ボウルに1と2を入れ、粉感がなくなるまで混ぜる。※混ぜすぎないこと。
   

5. 5.

   20cm×15㎝の耐熱容器に、クッキングシートを敷き、4を入れ均す。
   

6. 6.

   180℃に予熱したオーブンで40分焼く。
   

ワンポイントアドバイス

生地を流して焼くだけで、装飾もしてないのでとっても無骨です。お好みでクリームやジャム、フルーツなどを組み合わせてもいいです。

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• 2016/04/18 UP!

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