焼豚丼

作り方

1. 1.

   お好みの量のチャーシューをできるだけ薄く切る。
   

2. 2.

   切ったチャーシューと、長ネギ、ごま油、タレ、赤唐辛子をボウルに炒れ、和える。
   

3. 3.

   器に、炊きたてのご飯を盛り、和えたチャーシュー乗せて完成。
   

4. 4.

   ※タレは焼豚を作ったときにできた汁をベースにしてます。醤油、酒、砂糖が基本材料。煮詰めてトロミを出し、一晩寝かせたもの。
   

ワンポイントアドバイス

お好みの量を思う存分どーぞ。

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• 2016/04/18 UP!

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