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ズッキーニとブロッコリのリゾーニ レシピ

ズッキーニとブロッコリのリゾーニ
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Higucciniさん
Higucciniさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

お米のカタチのパスタ「リゾーニ」を使って、野菜と一緒に炒めて煮込みました。

材料

  1. リゾーニ　120g
  2. ズッキーニ　80g
  3. ブロッコリー　80g
  4. 玉葱　40g
  5. ニンニク　1片
  6. オリーブオイル　適量
  7. 水　300cc
  8. 粉チーズ　適量
  9. 塩、こしょう　少々

作り方

  1. 1.

    野菜はそれぞれ細かく刻む。ニンニクはみじん切りにする。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルを大さじ２入れ、ニンニクを入れ、弱火であたためる。

  3. 3.

    フライパンに野菜を加え、よく炒める。リゾーニを加えて、塩、こしょうをふり、軽く炒め混ぜ合わせる。

  4. 4.

    お水を加え、中火で8～10分程度煮る。リゾーニがアルデンテくらいになり、汁気が程よくなったら出来上がり。

  5. 5.

    お皿に盛り付け、粉チーズをかけていただきます。

ワンポイントアドバイス

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  • (ID: r1043348)
  • 2016/04/18 UP!

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