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牡蠣の下ごしらえ レシピ

牡蠣の下ごしらえ
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ぞんちゃんさん
ぞんちゃんさん
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簡単です。
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：4人分

料理紹介

牡蠣の下ごしらえ

材料

  1. 牡蠣　400g
  2. 塩　適量
  3. 水　適量

作り方

  1. 1.

    牡蠣をたっぷりの塩水の中で振り洗い（手の中で軽く振る）する。

  2. 2.

    キッチンペーパーの上に牡蠣を並べ、上からもキッチンペーパーを重ねて軽く押さえるようにして水気を拭く。

ワンポイントアドバイス

ボウルに水をたっぷり用意し、手の中で泳がせるように。

記事のURL：

  • (ID: r829873)
  • 2014/11/13 UP!

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