きのことお豆腐のみぞれ汁

作り方

1. 1.

   しいたけ：薄切り。
   えのき：半分に切って、根元はほぐす。
   絹ごし豆腐：一口大の角切り。
   大根：おろしておく。
   ねぎ：白い部分は3cmほど、青い部分は斜め切り。
   

2. 2.

   鍋にだし汁、1のきのこ類と豆腐を入れて中火で熱する。
   

3. 3.

   沸騰したら火を止め、味噌を溶き、大根おろし、1のネギの白い部分をいれ、火にまたかける。
   

4. 4.

   温まったら器にいれ、1のネギの青い部分を飾る。
   

ワンポイントアドバイス

簡単です。

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• (ID: r783393)
• 2014/07/26 UP!

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