マクロビ全粒粉たっぷりスコーン

作り方

1. 1.

   薄力粉～塩までの材料をボールに入れて泡立て器でよく混ぜ合わせる。
   

2. 2.

   菜種油と豆乳を別のボールに入れ、よくかき混ぜる。ざらつきがなくなり、とろ～っとするまで。
   

3. 3.

   ②に①を入れ、ゴムベラで混ぜ合わせ、生地を一つにまとめる。(こねないように注意)
   

4. 4.

   1.5㎝くらいの厚さに伸ばし、1/4にスケッパーか包丁でカットする。
   

5. 5.

   170度に熱したオーブンで17～19分焼く。
   

ワンポイントアドバイス

豆乳は冷たく冷やしたものを使う。
温かい手でなるべく触らないようにする。
寝かさずすぐに焼く。

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• (ID: r766635)
• 2014/06/19 UP!

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