新生姜の甘酢漬け

作り方

1. 1.

   新生姜をキレイに洗い、汚れを削ぎ落とし
   薄くスライスする。
   

2. 2.

   スライスした新生姜をボールにいれて、塩を一振りして少し置く。
   

3. 3.

   沸騰したお湯を2にいれて、5分ほど置き、時間が経ったら
   湯きりして冷ます。
   

4. 4.

   鍋に、酢 砂糖 はちみつを入れ煮立たせる。
   

5. 5.

   新生姜を容器に入れて、沸騰した温かい甘酢を入れて
   ある程度、冷ましたら
   冷蔵庫で1日で寝かせて完成！
   

ワンポイントアドバイス

新生姜を煮る時間がめんどーなので
お湯をかけて少し置く手抜きレシピでもあります

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• (ID: r778052)
• 2014/07/13 UP!

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