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牛肉のアスパラ巻き
そろそろアスパラの旬も終了。アスパラーにとってはちょっぴり寂しいです。今日は定番の巻物。カルパッチョ用の牛肉で巻いてみました。牛肉に塩コショウして、下湯でしたアスパラとスライスチーズをまいてバターで...
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