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太刀魚のソテー。ガーリックかぼすバターソース

太刀魚のソテー。ガーリックかぼすバターソース
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ぴくるすさん
ぴくるすさん
太刀魚を釣るのは楽しいらしく、夫がまた太刀魚釣りにでかけ、たくさん釣ってきてくれました。いつものように、まずは刺身と塩焼き。翌日は、ワインに合わせて、カルパッチョとソテーをクリームソースで。（写真なし...
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