チキン入りこくうまトマトシチュー レシピ

チキン入りこくうまトマトシチュー
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花ぴーさん
花ぴーさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

鶏肉入りのラタトゥイユ風

材料

  1. 鶏肉(胸、もも)　200g
  2. トマト　2
  3. 玉ねぎ　1
  4. なす　2
  5. エリンギ　2
  6. 顆粒コンソメ　大さじ1弱
  7. トマト缶　ひたひた
  8. 塩胡椒　少々
  9. オリーブオイル　大さじ1
  10. パセリの茎　適量
  11. ローリエ　1
  12. オレガノ　適量
  13. にんにく　1かけ

作り方

  1. 1.

    野菜と肉を切る

  2. 2.

    オリーブオイルに刻みニンニクを入れ、鶏肉を炒める

  3. 3.

    野菜を加えて炒める

  4. 4.

    トマト缶、コンソメ、パセリの茎、ローリエ、オレガノを入れて煮込む

ワンポイントアドバイス

トマト缶は野菜がひたひたか少な目入れる

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  • (ID: r754513)
  • 2014/05/24 UP!

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