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プレーンベーグル レシピ

プレーンベーグル
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花ぴーさん
花ぴーさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：3人分

料理紹介

応用がきくプレーンバージョン

材料

  1. 強力粉　300g
  2. 砂糖　小さじ1
  3. 塩　小さじ1
  4. ドライイースト　小さじ1弱
  5. 水　180cc

作り方

  1. 1.

    材料を混ぜてこねる

  2. 2.

    6等分にして丸めて10分ベンチタイム

  3. 3.

    ベーグルの形に成形して30分発酵

  4. 4.

    沸騰したお湯にはちみつ大さじ1をいれたら、生地を両面で1分ゆでる

  5. 5.

    オーブンで15分焼く

ワンポイントアドバイス

ゆでたらすぐにオーブンへ

記事のURL：http://ameblo.jp/hanachandape/entry-11820370330.html

  • (ID: r748238)
  • 2014/05/09 UP!

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