お豆腐のレアチーズムース

作り方

1. 1.

   板ゼラチンをたっぷりの水で戻します。
   

2. 2.

   ミキサーにクリームチーズ、絹ごし豆腐、牛乳半量、砂糖を入れて混ぜます。
   

3. 3.

   牛乳半量を電子レンジで温めてます。やわらかくなった板ゼラチンを加えて溶かします。
   

4. 4.

   ③を②に加えてミキサーで混ぜます。
   器に注いで冷蔵庫で数時間冷やしたら出来上がり。ラズベリーソースをかけるとおいしいよ。
   

ワンポイントアドバイス

ミキサーがない場合はボウルと泡立て器を使って下さい。最後に漉すと滑らかなムースができます。

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• (ID: r745292)
• 2014/05/02 UP!

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