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３ッ星 日本料理「かんだ」／ 夏〜秋の旬を味わう

３ッ星 日本料理「かんだ」／ 夏〜秋の旬を味わう
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真由里　mayuriさん
真由里　mayuriさん
８月末。夏「名残り旬」秋「走り旬」両方を味わえる今年は「かんだ」で堪能。（感謝）先に食材だけを書くと、名残り旬は「鮎、鱧（あゆ、ハモ）」走り旬は「松茸」もちろんお約束事も果たす。完璧な「お椀」は深呼...
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  • (ID: b15449363)
  • 2015/08/23 UP!

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