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細切り昆布の煮物 レシピ

細切り昆布の煮物
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スターさん
スターさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：5人以上分

料理紹介

翌日が更に美味しい、昆布の煮物です♫

材料

  1. すき昆布(乾物)　10g
  2. 人参　1本
  3. えのき茸　1/2本
  4. 油揚げ　2枚
  5. 白滝　1/2Ｐ
  6. さつま揚げ　1枚
  7. 料理酒　大2
  8. みりん　大1
  9. 砂糖　小2
  10. めんつゆ　大2
  11. しょうゆ　大1
  12. 水　ヒタヒタ位い

作り方

  1. 1.

    具材をサラダ油で、軽く炒める(分量外)

  2. 2.

    具材に調味料、水を入れ、落とし蓋をして、沸騰したら、一旦、中弱火にして、柔らかくなるまで煮る

  3. 3.

    柔らかくなったら、火を止めて、味を染み込ませる。
    冷める頃には、味が染み込んでいる。

ワンポイントアドバイス

翌日は、更に美味しい

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  • (ID: r1689781)
  • 2023/04/04 UP!

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