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かぶ＆トマトの和な一品 レシピ

かぶ＆トマトの和な一品
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

上品なお懐石みたいでしょ。でも簡単なの！

材料

  1. かぶ　１個
  2. ミディトマト　１個
  3. ★１番出し　（顆粒でもＯＫ）
  4. ★塩　適量
  5. 水溶き片栗粉　適量
  6. 柚子コショウ　トッピング用

作り方

  1. 1.

    ★を、お吸い物より少し濃い目に作って「かぶ」を皮ごと丸ごと入れて茹でます。

  2. 2.

    トマトは湯むきして、１の４０秒前くらいに１に入れて、かぶ＆トマトを取り出して４等分に切って器に盛りつけます。

  3. 3.

    お鍋の出し汁に水溶き片栗粉を入れてトロミをつけて、柚子コショウをトッピングして頂きます。

ワンポイントアドバイス

かぶ＆トマト別々や単品でお洒落な一品になります。

記事のURL：http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery/22666554.html

  • (ID: r5140)
  • 2009/11/27 UP!

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