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エスニック na キャベツ＆サーモンの酒蒸し レシピ

エスニック na キャベツ＆サーモンの酒蒸し
この記事をお気に入りに追加する おいしそう！
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

タジン鍋で簡単に！
とってもヘルシーです。

材料

  1. 生鮭 or サーモントラウト　１～２切れ
  2. キャベツ　６枚～
  3. ★Ａ　ガラムマサラ：塩　２：１
  4. ★Ｂ　ガラムマサラ：塩　１：１
  5. 酒　６０ｃｃ

作り方

  1. 1.

    鮭に塩を振って１０～１５分おいてキッチンペーパーで押さえてから食べやすい大きさに切っておきます。
    キャベツは食べやすい大きさに手でちぎっておきます。

  2. 2.

    タジン鍋にキャベツを敷き、上を鮭をのせて鮭を振りかけ、★Ａを全体にかけます。

  3. 3.

    強火にかけ、沸騰したら弱火にして１２分で出来上がり！

  4. 4.

    お好みで★Ｂをつけて頂きます。

ワンポイントアドバイス

キャベツ多目が美味しいです。
★Ａは振り過ぎると取り返しがつかないので、少な目に！

記事のURL：http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery/28515134.html

  • (ID: r232448)
  • 2011/04/29 UP!

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