ホタルイカのマスタード和マリネ レシピ

ホタルイカのマスタード和マリネ
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  • 調理時間：5分未満
  • 人数：4人分

料理紹介

今が旬のホタルイカでマリネしてみました。
粒マスタードが効いた、お醤油味の「和」なマリネです！

材料

  1. ホタルイカ（ボイル）　２０杯
  2. 新玉ねぎ　１/２～１個
  3. ★粒マスタード　大さじ２
  4. ★レモン汁　or 酢　大さじ１．５～２
  5. ★砂糖　小さじ２
  6. ★醤油　小さじ１
  7. ★塩　ひとつまみ

作り方

  1. 1.

    玉ねぎをスライスします。

  2. 2.

    ★に具材を混ぜて冷蔵庫で１時間以上置いたらＯＫ！

ワンポイントアドバイス

すっぱさ＆甘さはお好みで調整してね！

記事のURL：http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery/28470196.html

  • (ID: r230381)
  • 2011/04/23 UP!

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