韓国風◆肉じゃが レシピ

韓国風◆肉じゃが
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

韓国風のピリ辛の肉じゃがです。
ご飯も、お酒もすすんじゃいます！

材料

  1. 牛肉　１００～１５０ｇ
  2. じゃがいも　小４～６個
  3. 玉ねぎ　１個
  4. 人参　１/２～１本
  5. ゴマ油　大さじ１
  6. ★湯　４００～５００ｃｃ
  7. ★醤油　大さじ２
  8. ★ハチミツ　大さじ２
  9. ★酒　大さじ１
  10. ★おろしにんにく　大さじ１
  11. ★牛肉ダシダ　小さじ１
  12. ★テンジャン味噌　小さじ１
  13. ★赤唐辛子　少々～好きなだけ
  14. ☆白ゴマ　小さじ１
  15. ☆赤唐辛子　少々

作り方

  1. 1.

    お鍋にゴマ油を入れて火にかけ、具材を入れて油でコーティングするように少し炒めます。

  2. 2.

    １に★を入れて具材に火が通るまで煮ます。

  3. 3.

    味をみてととのえて火を止め、お好みで☆を振ったら出来上がり！

ワンポイントアドバイス

テンジャン味噌が無い時は日本の味噌でもＯＫ。
牛肉ダシダが無い時はお醤油＆お味噌の分量を少しふやしてみてね。
ハチミツの代わりにお砂糖でもＯＫです。

記事のURL：http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery/28315734.html

  • (ID: r220457)
  • 2011/03/27 UP!

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