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韓国風◆肉じゃが
- さちくっかりーさん
- 調理時間：5〜15分
- 人数：2人分
料理紹介
韓国風のピリ辛の肉じゃがです。ご飯も、お酒もすすんじゃいます！
材料
- 牛肉 １００～１５０ｇ
- じゃがいも 小４～６個
- 玉ねぎ １個
- 人参 １/２～１本
- ゴマ油 大さじ１
- ★湯 ４００～５００ｃｃ
- ★醤油 大さじ２
- ★ハチミツ 大さじ２
- ★酒 大さじ１
- ★おろしにんにく 大さじ１
- ★牛肉ダシダ 小さじ１
- ★テンジャン味噌 小さじ１
- ★赤唐辛子 少々～好きなだけ
- ☆白ゴマ 小さじ１
- ☆赤唐辛子 少々
作り方
- 1.
お鍋にゴマ油を入れて火にかけ、具材を入れて油でコーティングするように少し炒めます。
- 2.
１に★を入れて具材に火が通るまで煮ます。
- 3.
味をみてととのえて火を止め、お好みで☆を振ったら出来上がり！
ワンポイントアドバイス
テンジャン味噌が無い時は日本の味噌でもＯＫ。
牛肉ダシダが無い時はお醤油＆お味噌の分量を少しふやしてみてね。
ハチミツの代わりにお砂糖でもＯＫです。
- (ID: r220457)
- 2011/03/27 UP!
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