かぼちゃだけの和スープ レシピ

かぼちゃだけの和スープ
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

ミキサーも他の具材も使わずに簡単に出来ちゃいます。
美味しさヤミつきですよ～(^_-)-☆

材料

  1. かぼちゃ　１/４個
  2. ★顆粒出汁　小さじ１
  3. ★こぶ茶　小さじ１
  4. ★コショウ　少々
  5. 牛乳　適宜
  6. 水　適宜
  7. 塩　適宜
  8. かぼちゃの皮　少々

作り方

  1. 1.

    かぼちゃはタネを取って、皮を剥いてザク切りにしておきます。

  2. 2.

    かぼちゃの皮を少し刻んで２０秒チンしておきます。

  3. 3.

    かぼちゃを鍋に入れて、牛乳と水を半々くらいの分量でヒタヒタになるように入れて、沸騰したら弱火にして★を入れて煮ます。

  4. 4.

    汁気がなくなったらたら潰しながら牛乳を少しずつ入れて、お好みの濃度に伸ばしていきます。

  5. 5.

    塩で味をととのえたら器に注いで皮をトッピングして出来上がり！

ワンポイントアドバイス

牛乳を入れるので、最初ふきこぼれないように気をつけてね。

記事のURL：http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery/folder/438578.html

  • (ID: r216041)
  • 2011/03/11 UP!

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