☆を混ぜてモミモミして10分くらい置いておきます。
フライパンにお湯を沸かして塩少々を入れて、玉ねぎを入れて透き通り始めたら、しめじ→牛肉と入れて、9割火が通ったらししとうを入れて20秒で火を止めてザルにあげます。
フライパンをサッと拭いて、混ぜておいた★を入れて、ブツブツいってきたら材料を一気に入れてガシャガシャ混ぜたら出来上がり!
合わせ調味料を作っておくことで、一気に仕上げられて、味がブレないので失敗がありません(^_-)-☆
カロリー気にしない方はオリーブオイルやサラダ油で炒めて作ってもOKです。