簡単ノンオイル★マスタード ビーフライスby さちくっかりーさん

【料理紹介】

フライパン１つで簡単ノンオイル！
なのに懐かしい洋食って味になりますよ(^_-)-☆

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
☆牛肉 １００～２００ｇ
☆砂糖 小さじ１~2
玉ねぎ １/２個（くし型切り）
しめじ 小１パック
ししとう ６本（縦半分に）
★粒マスタード 大さじ１
★ケチャップ 大さじｊ１
★ウスターソース 大さじ１
★赤ワイン 大さじ１
★牛乳 or 豆乳 大さじ１
★塩 ひとつまみ
★にんにく 小さじ１（みじん切り）

【作り方】

  1. ☆を混ぜてモミモミして１０分くらい置いておきます。
  2. フライパンにお湯を沸かして塩少々を入れて、玉ねぎを入れて透き通り始めたら、しめじ→牛肉と入れて、９割火が通ったらししとうを入れて２０秒で火を止めてザルにあげます。
  3. フライパンをサッと拭いて、混ぜておいた★を入れて、ブツブツいってきたら材料を一気に入れてガシャガシャ混ぜたら出来上がり！

【ワンポイントアドバイス】

合わせ調味料を作っておくことで、一気に仕上げられて、味がブレないので失敗がありません(^_-)-☆
カロリー気にしない方はオリーブオイルやサラダ油で炒めて作ってもＯＫです。