鴨せいろ レシピ

鴨せいろ
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

なんちゃって、鴨せいろ
本来ならば…鴨肉を使ってつゆをつくります。
ただ、まだまだ鴨鍋の季節には早く…スーパーで売ってない！！

材料

  1. そば(乾麺)　1束
  2. そばつゆ(ストレート)　200ml程度〜
  3. 鶏モモ肉　100g程度
  4. 白ネギ　1/2本程度

作り方

  1. 1.

    そばは、パッケージの指示通りに茹でます。

  2. 2.

    鶏肉は、薄切りに。ネギは斜めに5cm幅で切ります。

  3. 3.

    深さのあるフライパンで、ネギ、鶏肉を焦げ目が付くまで焼きます。

  4. 4.

    焦げ目が付いたら、そばつゆを加えて煮立たせます。

  5. 5.

    そば、つゆを盛り付ければ完成！

ワンポイントアドバイス

ネギはしっかり甘味が出るように、焼きます！

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  • (ID: r1492695)
  • 2020/10/15 UP!

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