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平子いわし

平子いわし
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oguwvさん
oguwvさん
平子イワシ：マイワシの稚魚。今年生まれたてのイワシで、骨が柔らかく、クセがなく、とても食べやすいんです。イワシは魚偏に弱いと書きます。語源は「よわし」が「いわし」に変わったと言うくらい、鮮度が落ち...
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  • (ID: b10796564)
  • 2011/02/19 UP!

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