日本酒とよく合う夏野菜料理☆ナスとピーマンの味噌炒め

作り方

1. 1.

   ナスとピーマンは小さめの乱切りに、しいたけは8等分に切る。
   

2. 2.

   フライパンに米油と①を入れて炒める。
   

3. 3.

   ナスを箸でつまんで柔らかくなっていたら、味噌をみりんで溶いたものをまわし入れ、よく混ぜる。
   

ワンポイントアドバイス

油は多いほうが、おいしいです。

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• (ID: r3128)
• 2009/08/22 UP!

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