さつまいもで洋風きんとん！

作り方

1. 1.

   さつまいもを圧力鍋で蒸します。
   蒸し上がったら、皮を取り除き、裏ごしをします。
   

2. 2.

   鍋に、バターをとかし、1）のさつまいもを入れ。牛乳・砂糖を入れて練ります。仕上げにバニラビーンズを入れます。
   

3. 3.

   2）をラップで巾着のように形作ります。
   

ワンポイントアドバイス

さつまいもの水分でかなり変わりますので、様子をみて牛乳をたして下さい。半分の量をココアや抹茶で色づけし、2色にしても綺麗です！

記事のURL：http://d.hatena.ne.jp/flat85/20111024

• (ID: r797922)
• 2014/09/01 UP!

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