かぶとスモークサーモンの柚子マリネ
さっぱりしてこってりしたお料理の箸休めになると喜ばれました☆
料理紹介
甘みのあるかぶとスモークサーモンは相性抜群☆柚子で和風のさっぱり和え物に♪紅白なのでお正月のめでたい一皿としてもお勧め☆
材料
- スモークサーモン 100g
- かぶ 2個
- 柚子 1個
- 塩 適量
作り方
- 1.
かぶの皮をむき、縦半分にしてから薄切りにしたら、塩をまぶして5分程度おく。
- 2.
1の水気をよく絞り、一口大にちぎったスモークサーモンと搾ったゆず果汁を加えて和える。
- (ID: r849156)
- 2014/12/30 UP!