甘エビの旨味を強調！何一つ無駄にしない。捨てるとこは旨味の元。甘エビでオイルを作ろう！ レシピ

甘エビの旨味を強調！何一つ無駄にしない。捨てるとこは旨味の元。甘エビでオイルを作ろう！
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はらさん
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『甘エビのオイルで緩く作ったマヨネーズで和えた甘エビと筍のタルタルと甘エビのフリット』こんばんわ！原です。今日もガストロノミーを意識して料理しました。今回の料理は甘エビの旨さをとこと...
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