【月子的麻油蛋煎餅】台湾の伝統的な産後の栄養食

作り方

1. 1.

   フライパンに麻油（ゴマ油でもOK）をひいて、生姜スライスを炒める。
   

2. 2.

   凸餅の上部を割って、卵を割入れ、１のフライパンへ。
   

3. 3.

   しばらく加熱すると、凸餅がやわらかくなるので、押しつぶすようにして焼く。
   

ワンポイントアドバイス

凸餅は、今ではすっかり観光用のお菓子！
台南の観光地でちらほら売ってるし、最近では、アイスをのせるバージョンも♪
旅行で見かけたら、ぜひ食べてみてくださーい！

記事のURL：http://taiwangohan.blog.fc2.com/blog-entry-346.html

• (ID: r733902)
• 2014/04/06 UP!

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