- nikkoさんのmyレシピブック
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今日の足あと 0ポチッ!
足あと
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シフォンケーキ(オレンジピール)
2009/09/19 UP!
(ID:b2023124)
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前回 パン教室で作ったシフォンケーキ。 奇麗に膨らんだけど 焼き縮みが激しかった ふわふわで しっとりでとても美味しかったけど どうも納得が...
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かぼちゃの豆腐マフィン
2009/09/15 UP!
(ID:b2012672)
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豆腐マフィンです。 hillさんが作っていたので そう言えば 急遽消費しなければならないかぼちゃが少しあったな と思い出し作りました。 豆腐...
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プチパン3種
2009/09/13 UP!
(ID:b2006441)
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本日のパンです。 食パン1斤とこのプチパン6個。 内訳は レーズン&胡桃、チョコチップパン、あんぱん 各2個づつ 酵母は 梨酵母です。 レシ...
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シフォン
2009/09/11 UP!
(ID:b1999409)
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普段、パン教室の写真は載せないのですが・・・ って 前にも言ったな。 あれは シュトーレン。→☆ もう作らないと思うから!と載せました。 今...
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チョコチャンク(カシューナッツ&チョコ)
2009/09/08 UP!
(ID:b1993201)
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酵母はトマトからなし酵母に移行しております。 今回は酵母を使ってスコーンを焼きました。 水分を酵母にしました。 そのかわりスキムミルクを使用...
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ワッフル
2009/09/06 UP!
(ID:b1985860)
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トマト酵母でワッフルです。 今回は卵の黄身も入ってバターもたっぷりでリッチな生地です。 ベタベタに甘いのは避けたかったので 砂糖は控えめ ス...
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チョコシフォン
2009/09/03 UP!
(ID:b1979257)
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チョコシフォンです。 いつもはココアパウダーを入れるだけなんだけど 今回はチョコも入れました。 チョコを入れると上手く膨らまない様な気がして...
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豆腐ティラミス 絹
2009/09/01 UP!
(ID:b1973938)
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豆腐のお菓子が続いておりますが・・・またもや豆腐ティラミスです。 前回 木綿豆腐で作ってちょっと食感が気になったので 絹で作ってみたかったの...
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食パン(圧力発酵)
2009/08/31 UP!
(ID:b1970894)
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トマト酵母です。 何っていうパンじゃないんですけど 最近はこういうパンばかり焼いています。 私のレシピは本当に適当。 粉400g で水分は6...
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豆腐マフィン
2009/08/30 UP!
(ID:b1967032)
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豆腐マフィンです。 なかしましほさんのレシピを参考にしました。 ココアを使ってチョコ生地 本当は ココナッツファイをフィリングにしたかったの...
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お花パン(ドライフルーツ&胡桃)
2009/08/27 UP!
(ID:b1959734)
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ずいぶん更新をサボってしまいました。 その間にも 訪問をして頂いた皆様 すみません。 ありがとうございます。 忙しくて何も作っていない訳でも...
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シフォンケーキ(ゴマ)
2009/08/17 UP!
(ID:b1934589)
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お盆休みも終わり ちょっと日常が帰って来ました ・・・まだ子供達は夏休みだけどぉ 帰省している間に 卵の消費期限が迫り 卵消費にシフォンケー...
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豆腐ティラミス
2009/08/12 UP!
(ID:b1922230)
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タイトル通りの豆腐を使ったティラミスです。 コウキチさんの所でみかけて 早速、挑戦! いつものティラミスレシピで マスカルポーネを木綿豆腐に...
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ロールケーキ
2009/08/08 UP!
(ID:b1913766)
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予定が変更になり中途半端な時間が出来た。 冷蔵庫には賞味期限の迫った生クリームがポツン 時間つぶしにロールケーキを焼いて生クリームを消費する...
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食パン(圧力発酵)
2009/08/06 UP!
(ID:b1909125)
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自家製酵母はただ今「デラウエア」です。 流石に葡萄チャンは力が強い 1日予定がないハズだったので パン作り 所が 急に出かける事になった・・...
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寒天ゼリー
2009/08/02 UP!
(ID:b1898220)
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何、って事は無いんですけどぉ? 暑いのでサッパリしたおやつ これほど簡単なおやつはそうそう無いよ(笑) 寒天を固めただけ 砂糖も何もなし た...
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ジャーマンクランツ
2009/07/31 UP!
(ID:b1892809)
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こういうアーモンドがちりばめてあるケーキ、クッキーが好きです。 自分で作れる とか考えてもみなかったけど ケーキの本でレシピを見かけたので作...
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ベルギーワッフル
2009/07/30 UP!
(ID:b1890800)
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林檎酵母です。 いつもベルギーワッフルを作る時 こんなにリッチな生地にする必要があるのか!? と疑問に感じつつ作っていました。 バターも卵(...
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パンケーキ
2009/07/24 UP!
(ID:b1873549)
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久しぶりに酵母でパンケーキを焼きました。 「朝食用」と言う事で 前夜、種を仕込み1時間程放置 卵も牛乳も入っているので そのまま室内放置する...
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シフォンケーキ
2009/07/19 UP!
(ID:b1860683)
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先日と同じ 芥子の実シフォンをまたまた作りました。 同じケーキだし 写真を撮るつもりも 記事にUPするつもりも無かったんだけど・・・ それが...
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