【レモンオイルの作り方】魔法の香オイル

作り方

1. 1.

   レモンをきれいに洗って水気を拭き取り、皮をむきます。
   

2. 2.

   むいた皮を1時間乾燥させます。
   

3. 3.

   煮沸消毒した瓶にレモンの皮とオイルを入れて、冷暗所に置き、2週間漬け込みます。
   

4. 4.

   2週間経ったら、皮を取り出します。冷暗所で保存します。私は市販のレモンオイルのボトルに詰めています。
   

5. 5.

   ワックスのかかっていないオーガニックレモンをなるべく使いましょう。オイルは生食用にはEVオリーブオイルを使用します。
   

ワンポイントアドバイス

ワックスレモンは、熱湯で30秒煮沸し、冷水で洗い流します。サラダ用には上質のエクストラバージンオリーブオイル。加熱用には、普通のオリーブオイル。サラダドレッシング、ケーキ、炒め物やソテーに。

記事のURL：

• (ID: r1047561)
• 2016/04/19 UP!

他のレモンのレシピ（97,241件）

• 夏にぴったり＊爽やかレモンシ...
• 【レシピ】砂肝のねぎ塩レモン...
• 材料2つ・電子レンジで超簡単...
• カリカリきゅうりのしらすレモ...
• ♡揉んで焼くだけ♡塩レモンd...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 果物のレシピ・作り方 > レモンのレシピ・作り方（67,542）