黄金の味でミラクル　ビーフストロガノフ

作り方

1. 1.

   牛肉を食べやすい大きさに切ります。軽くしおこしょう、オリーブオイルと小麦粉をまぶして手で良くもみます。
   

2. 2.

   エリンギとマッシュルームは食べやすい大きさに薄切りします。玉ねぎはスライスします。トマトはざく切りします。
   

3. 3.

   ソースの材料をボウルに入れて　かき混ぜて合わせておきます。
   

4. 4.

   鍋にオリーブオイルを熱し、肉をほぐすように炒めます。火が通ったら、玉ねぎを加えさっと炒めます。
   

5. 5.

   エリンギ、マッシュルームを加えてさっと炒めてしんなりしたら、トマトを加えてさらに炒めます。
   

6. 6.

   混ぜた３のソースを一気に加え、さっと煮たらできあがりです。
   

7. 7.

   バターライスに黒こしょうで味付けします。
   

8. 8.

   お皿にバターライスを盛りつけ、６で出来上がったストロガノフをかけ、パセリを散らして完成です。
   

9. 9.

   サラダを添えて　どうぞ召し上がれ！
   

ワンポイントアドバイス

簡単なのでコツは特別ありません。今回は中辛を使いましたが　お好みの辛さの黄金タレで作ってください。生クリームを入れるので　あまり沸騰させて煮込まないようにしてください。

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• (ID: r1047549)
• 2016/04/19 UP!

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