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#376　鯵のカルパッチョ レシピ

#376　鯵のカルパッチョ
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みちこさん
みちこさん
今が旬の 鯵 。この時期の鯵は、 身がむちむちで、脂がのっていて、とろける美味しさ。シンプルにお刺身もおいしいけれど、今日はワインにピッタリのカルパッチョに。脂がのっていて旨みが濃厚なので、 ...
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