- みちこさんのmyレシピブック
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足あと

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タコとジャガイモの青のりニンニクマヨ和え
2019/11/06 UP!
(ID:b18233528)
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夕食にもう一品。 タコとジャガイモの青のりニンニクマヨ和え。 スペインのアリオリソースをイメージして、マヨネーズにレモン果汁とすりおろした...
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ワインに合うぶりの照り焼き
2019/11/06 UP!
(ID:b18233261)
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夕食の一品、ぶりの照り焼き。 醤油、みりん、酒、砂糖に、バルサミコ酢を加えると、味の深みが増して、ほのかに爽やかさも。 赤ワインとの相性も...
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調布Marutaでランチ
2019/10/31 UP!
(ID:b18226296)
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ブログの更新がだいぶ滞ってしまいました かなり前のことになってしまいましたが、先日、気になっていた調布のMarutaにランチに行ってきまし...
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鮭と長芋のゆずクリームスパゲッティ
2019/10/05 UP!
(ID:b18192152)
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お昼ごはんは、塩鮭を使ったクリームパスタ。 ニンニクとセロリ、塩鮭を炒めて、砕いた長芋と生クリームも加えてさっと煮て、そこにパスタを投入。...
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米茄子のステーキ ごぼうラグーソースのせ
2019/10/03 UP!
(ID:b18188968)
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夕食に食べた米茄子のステーキ。 たっぷりのオリーブオイルで焼いて軽く塩胡椒。 上には、ごぼうをたくさん入れたミートソースに、すりおろしたパ...
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カイザーロールでサンドウィッチ
2019/10/02 UP!
(ID:b18188086)
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ある日の朝ごはん。 カイザーロールでコールスローサンド。 中身はごくごくシンプルなキャベツと玉ねぎのコールスロー。 ベッカライカフェ・リン...
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ラムのトマトソース煮込み
2019/10/02 UP!
(ID:b18187690)
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ある日の夕食の一品。 ラムもも肉をスーパーで安く売っていたので、トマトソース煮込みに。 具材はあるもので、ニンニクと玉ねぎとトマト缶だけ。...
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卵とブロッコリーとベーコンのサラダ
2019/10/02 UP!
(ID:b18187689)
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先日の夕食の一品。 卵とブロッコリーとベーコンのサラダ。 卵を半熟気味に茹でて粗く崩して、焼いたベーコンとブロッコリーと一緒にマヨネーズで...
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鯖ときゅうりのチャットマサラヨーグルト和え
2019/09/25 UP!
(ID:b18178301)
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夕食の副菜、鯖ときゅうりのチャットマサラヨーグルト和え。 叩いて、塩して、少し水分を抜いたきゅうりと、 鯖の水煮缶。 それに、チャットマサ...
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豚肉とナスの味噌炒め
2019/09/25 UP!
(ID:b18178300)
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昨日の夕食は、豚肉とナスの味噌炒め。 いわゆる普通の、味噌と砂糖とみりんで炒める甘辛いナス味噌炒め。 だけど、仕上げにたっぷりの大葉をちぎ...
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豚肉とクレソンの鍋
2019/09/23 UP!
(ID:b18176089)
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クレソンのサラダに続き、クレソンのお鍋。 豚肉とほうれん草の常夜鍋のイメージで、具材はシンプルに。 スープは、鰹出汁に、薄切りのにんにく、...
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いちじくとベーコンとクレソンのサラダ
2019/09/23 UP!
(ID:b18175806)
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クレソンのお裾分けを大量にいただいたので、昨日の夜はクレソン尽くし。 まずはサラダ。 いちじくと焼いたベーコン、ドレッシングはオリーブオイ...
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目玉焼きとらっきょうタルタルのマフィン
2019/09/21 UP!
(ID:b18173050)
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朝ごはんはサンドウィッチ。 目玉焼きと、この間フライに添えて残ったらっきょう漬けのタルタルソースを、イングリッシュマフィンに挟んだマフィン...
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塩鮭のトマトクリームパスタ
2019/09/21 UP!
(ID:b18173049)
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昨日の夕食は冷蔵庫の残り物でパスタ。 塩鮭とミニトマト、生クリームでトマトクリームスパゲッティ。 仕上げのネギと黒胡椒で味が引き締まる。 ...
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#718 豚肉とレンコンのナンプラー炒め
2019/09/20 UP!
(ID:b18172052)
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こんばんは。 久しぶりにレシピの更新です 秋の新レンコンは柔らかくてあっさり。 炒めものにすると、食感も味わいも爽やかでとっても美味しい。...
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タヌキアペタイジングさんのベーグル
2019/09/20 UP!
(ID:b18171780)
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こんにちは。 だいぶブログの更新が滞ってしまいました 暑さも少しずつ和らいて、過ごしやすい季節になってきましたね さてさて、昨日は、近所な...
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いかにんじん
2019/09/08 UP!
(ID:b18155905)
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久しぶりに作ったいかにんじん。 福島名物。 お酒のお供にも、ご飯のおかずにも。 レシピはこちらにアップしてます↓ 「#468 いかにんじん...
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穴子と揚げ茄子と豆腐の煎り酒鍋
2019/09/08 UP!
(ID:b18155904)
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先週末のホームパーティー。 宮城の大穴子はお鍋にもしました。 ベースは、煎り酒。 穴子の骨で取ったお出汁と、白醤油、みりんも少し加えて、片...
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