■自家製干物活用【昨年度干して保存して置いた芋茎（ズイキ）とお揚げの甘辛炒め煮】 レシピ

■自家製干物活用【昨年度干して保存して置いた芋茎（ズイキ）とお揚げの甘辛炒め煮】
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あきさん
あきさん
昨年度は　沢山の八頭の茎（ズイキ）を　皮を剥き食べ易い長さに切って　塩で板摺してから　流水で灰汁を抜きをしてカラカラに天日干しをして　冷蔵庫で保存をしていました。今日は　半日水で戻した芋茎...
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