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チキンのハーブトマト煮☆ レシピ

チキンのハーブトマト煮☆
この記事をお気に入りに追加する ：3件 おいしそう！
hannoahさん
hannoahさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

ハーブを使ったてチキンをトマト煮にしました。

材料

  1. 鳥手羽元　10本
  2. キャベツ　1/4個
  3. セロリ　1本
  4. にんにく　3かけら
  5. トマト水煮缶　1缶
  6. 白ワイン　200ml
  7. ハーブ(バジル、オレガノ、セージ)　小さじ1
  8. 塩　小さじ1
  9. 引き立て黒胡椒　たっぷり

作り方

  1. 1.

    鶏肉に分量の半量の塩とハーブで下味をつけておきます。

  2. 2.

    フライパンで1に焼き色をつけ鍋に入れキャベツ〜塩までをその上に入れ、蓋をして煮込み始めます。

  3. 3.

    灰汁を取りながら約30分ほど中火で煮込んで最後に引き立ての黒胡椒で味付けをして出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

キャベツがたっぷり入った栄養たっぷりの煮込みです。

記事のURL：http://nuuksio.blog115.fc2.com/blog-entry-587.html

  • (ID: r6130)
  • 2010/01/25 UP!

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かをりんさん

かをりんさん  2010/08/29 UP!
作らせていただきました。旦那さまとワインと一緒に食べましたが、本当に美味しかったです。ありがとうございます。ブログにレシピをアップさせていただきました。了承なく、アップしてすいませんでした。これからも、ちょくちょくお邪魔させてください。

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