ヘルシー！若布の和風キッシュ

作り方

1. 1.

   乾燥若布はミルサーで粉末に、豆腐はレンジにかけて水切りして粗くつぶす。蟹カマ、干し椎茸、長ネギは細かく刻む。
   

2. 2.

   フライパンに油を熱し、長ネギ、蟹カマ、干し椎茸を中火で炒め、軽く塩胡椒をしお皿に取り出す。オーブンを180度に余熱開始。
   

3. 3.

   2.のフライパンに何もしかず、1.で準備した粗くつぶした水切り豆腐を入れて、乾煎りする。お皿に取り出して冷ます。
   

4. 4.

   ボールに卵液の材料とチーズは半量を入れ、ミルサーで粉末にした若布を入れてよく混ぜる。
   

5. 5.

   4.に2.と3.を入れてさっくり混ぜ、耐熱容器に入れ 半量のチーズを上からトッピングして 180度で30分焼成。
   

6. 6.

   焼き上がったら10分程おいて馴染ませてから、切り分けていただきます。
   

ワンポイントアドバイス

オーブンの温度と焼成時間は、家庭で調整します。

記事のURL：http://jazzyjoe.exblog.jp/17487988/

• (ID: r567670)
• 2013/03/20 UP!

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