【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

春キャベツが美味！ピリ辛豚肉味噌タレあえ レシピ

春キャベツが美味！ピリ辛豚肉味噌タレあえ
この記事をお気に入りに追加する ：9件 おいしそう！ ：2件
hannoahさん
hannoahさん
  • 調理時間：15〜30分

料理紹介

たっぷりの春キャベツを、ピリ辛タレでさっと炒めた豚肉とあえた、おかず風サラダ！簡単＆美味しい、キャベツの食感も堪能出来 ヘルシーでお腹も満足な1品です。

材料

  1. 豚もも肉　200g
  2. ※ にんにくのすりおろし　小さじ1/4
  3. ※ 砂糖、醤油　各 小さじ2
  4. ※ ごま油　小さじ1
  5. 春キャベツ　1/4個(300g)
  6. パプリカ(赤)　1/2個
  7. 青葱　1本
  8. ～タレ～　
  9. コチュジャン　大さじ1/2
  10. 醤油　大さじ1.5
  11. みりん、砂糖　各 大さじ1
  12. にんにくのすりおろし　小さじ1/4

作り方

  1. 1.

    豚もも肉を細切りにし、にんにくの摩り下ろし～ごま油で下味を漬ける。※の調味量を別ボールで合わせておく。

  2. 2.

    キャベツは、7～8㍉幅の細切り、長ネギは出来るだけ薄く斜め切り、パプリカも薄くスライスする。ボールに野菜を入れておく。

  3. 3.

    テフロン加工のフライパンに、1.の下味を漬けた豚肉を炒め 肉の色が変わったら、あわせたタレを入れて絡めるように炒める。

  4. 4.

    2.の野菜のボールに、3.を加え 手早くトングであえて、器に盛り付ける。

  5. 5.

    お野菜がシャキシャキ感のあるうちに、いただきます！

ワンポイントアドバイス

＊ フライパンひとつでさっと炒めて、お野菜とあわせるだけ。下準備から10分で出来上がるので、予めボールにお野菜を準備して 豚肉をいため始めます。
＊ お野菜がシャキシャキ感のあるうちに、いただきます。

記事のURL：

  • (ID: r1048475)
  • 2016/04/19 UP!

他の野菜のレシピ（299,512件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

↑春キャベツが美味！ピリ辛豚肉味噌タレあえ | レシピブログTOP